FOTOS DÍA DE LA CELIAQUÍA EN ALMERÍA
ACTIVIDADES DÍA DE LA CELIAQUÍA EN ALMERÍA
4 de Junio Lugar: PALACIO DE CONGRESOS DE CAMPOHERMOSO, NÍJAR. (intentamos que cada año sea en un punto distinto de la provincia para que todo el mundo pueda tenerlo cerca alguna vez)
11:00 Asamblea gral de socios 1ª convocatoria
11:30 Asamblea gral de socios 2ª convocatoria
13:00 Conferencia “Celiaquía: autoinmunidad y enfermedades asociadas”, a cargo de la Dra. Laura León Ruíz, internista.
13:30 Conferencia “La vida sin gluten, aspectos nutricionales de la dieta celíaca" A cargo del Dr. José Luís Esteller Ortíz.
13:30 ó 14:00 Comida sin gluten para todos los que hayan confirmado debidamente mediante el ingreso de 5 € en la cuenta que se indicó.
Desde las 11 y hasta las 17 horas habrá monitores y actividades para que los más pequeños estén cuidados y entretenidos. Tendrán circuito de ecokarts, tiro con arco, orientación, futbolín humano, castillo hinchable...
Asimismo, las empresas Panadería José María García Artesanos sin gluten (de Alicante), MR del Río y Schär colaboran con distintas aportaciones.
Saludos y feliz día de la celiaquía.
MC DONALDS TENDRÁ PAN SIN GLUTEN A PARTIR DE MAÑANA
McDonald’s ofrece pan sin gluten apto para celíacos en todos sus restaurantes
- Los consumidores con intolerancia al gluten podrán disfrutar de las hamburguesas McDonald’s con el mismo sabor y al mismo precio que el resto de consumidores
- El producto de fábrica incluye en su etiquetado la marca de garantía ‘Controlado por FACE’, que garantiza los requisitos que esta entidad establece respecto a los procesos de elaboración y a los niveles máximos de gluten.
Madrid, 24 de mayo de 2011. – McDonald’s España, compañía líder en el sector de la restauración, ofrece desde hoy en todos sus restaurantes de España pan sin gluten apto para celiacos. Se trata de una apuesta de la compañía con la nutrición responsable y por ofrecer productos adaptados a las necesidades específicas de todos sus consumidores.
Según datos de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), existen cerca de 450.000 celíacos en nuestro país y aproximadamente el 90% casos sin diagnosticar.
En este sentido, la Federación reclama un mayor control en el etiquetado de todos los productos para celíacos y la inclusión de menús específicos sin gluten en restaurantes y cafeterías. Esto ha llevado a McDonald’s, en estrecha colaboración con la FACE, a ofrecer un tipo de pan que satisfaga la necesidades de aquellos que sufren intolerancia al gluten.
Para Patricia Abril, Presidenta y Directora General de McDonald’s España: “En McDonald’s tenemos un firme compromiso con la nutrición responsable y en este sentido siempre hemos trabajado para adaptar nuestros productos a los gustos y necesidades nutricionales de nuestros consumidores. Con el lanzamiento del pan apto para las personas con intolerancia al gluten damos un paso más en nuestra apuesta con la responsabilidad nutricional y esperamos que las personas celiacas no sólo encuentren en McDonald’s un restaurante en el que poder disfrutar y comer con total seguridad y confianza sino también con ello contribuir a aumentar sus opciones de ocio”.
El pan sin gluten, que desde hoy se sirve en los 414 restaurantes McDonald’s de España, se produce en la fábrica del Grupo Berlys de Pamplona (Navarra). El producto, que se elabora teniendo en cuenta numerosas medidas de seguridad y en una maquinaria específica, se suministra a los restaurantes en una bolsa especial para que pueda ser tostado y manipulado directamente en el envase, evitando así la contaminación del producto. Así mismo, incluye en su etiquetado la marca de garantía ‘Controlado por FACE’, que garantiza los requisitos que esta entidad establece respecto a los procesos de elaboración y a los niveles máximos de gluten.
La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno, espelta, kamut, triticale y probablemente avena y sus productos derivados. Es la enfermedad crónica intestinal más frecuente en España y el único tratamiento es llevar una alimentación exenta de gluten durante toda la vida, de esta manera se consigue la normalización clínica y funcional de la enfermedad.
Según Mª Luz Ciriano, Presidenta de la FACE: “En España hay muchas personas con intolerancia al gluten, que ven limitadas muchas de sus actividades de ocio fuera de casa, como es salir a comer, cenar o merendar en un restaurante. Iniciativas como la de McDonald’s de lanzar un pan apto para personas celiacas hace posible que estas personas puedan normalizar ese ocio fuera de casa y además hacerlo con total seguridad, ya que desde FACE hemos avalado todo el proceso de fabricación de este producto”.
La innovación es una prioridad absoluta para McDonald’s y, por ello, la compañía trabaja constantemente por ofrecer productos diferentes y variados que permiten a los clientes elegir aquéllos que mejor satisfacen sus necesidades.
En este sentido, además del pan sin gluten, McDonald´s amplía su oferta de productos de manera continua y, a lo largo de los últimos años, ha introducido una gran variedad de ensaladas, gazpacho, cinco nuevas variedades de cafés, la hamburguesa 1955 o el nuevo McWrap.
Así mismo, recientemente, McDonald’s ha ampliado la oferta de frutas y verduras en su menú infantil Happy Meal, añadiendo piña y zanahorias a los tomatitos cherry y la manzana que ya estaban disponibles, y ahora la mitad de las opciones de postres son frutas y la mitad de los complementos son verduras.
McDonald’s y la nutrición
McDonald’s siempre ha tenido el firme compromiso de fomentar los estilos de vida equilibrados y, para ello, desarrolla múltiples iniciativas basadas en tres pilares fundamentales: ofrecer variedad de menú, con productos diferentes que incluyen ingredientes de los seis grupos de alimentos; incentivar el fomento de la actividad física y, en tercer lugar, proporcionar información nutricional basada en las cantidades diarias orientativas (CDO) a través de la web www.mcdonaldsmenu.info y de la inclusión del etiquetado nutricional en los envases, así como en los posters y los reversos de los manteles, iniciativa en la que McDonald’s fue pionera en el sector de restauración en España.
Acerca de McDonald’s
McDonald’s España cerró el año 2010 con una facturación de 851 millones de euros, lo que supone un aumento del 6,2% con respecto al año anterior. A cierre del año pasado, la compañía contaba con 414 restaurantes repartidos por toda la geografía nacional y una plantilla de cerca de 20.700 empleados.
Acerca de FACE
La Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) se constituye legalmente en junio de 1994 con ámbito de actuación estatal y sin fines lucrativos. La FACE está integrada por 17 federaciones/asociaciones de celíacos de carácter autonómico. El objetivo fundamental de la FACE es coordinar el esfuerzo y la labor realizada por las asociaciones miembros para defender sus derechos, con vistas a la unidad de acción y para un mejor logro de los fines comunes.
Acerca de Berlys
Berlys es uno de los más importantes grupos alimentarios españoles especializado en la producción y comercialización de productos precocidos y congelados de panadería, bollería y pastelería. Su compromiso con la alimentación sana, la dieta saludable y los productos funcionales, le ha llevado al lanzamiento de pan y bollería sin gluten. Productos especiales en los que ha aplicado los procesos de producción más avanzados de Europa, sometidos a estrictos controles de calidad y garantizados por la marca FACE.
| Para más información: McDonald’s España: 91.566.41.00 Mar Onrubia Teresa Rincón Manuel de Morales FACE: www.celiacos.org
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Ketchum PLEON: 91.788.32.00 Patricia Meso: patricia.meso@ketchumpleon.com Patricia Sáez: patricia.saez@ketchumpleon.com
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DÍA DE LA CELIAQUÍA 2011
EN BREVE COMENZAREMOS A VER ESTOS CARTELES EN LOS MUPIS DE ALMERÍA. Nuestra diseñadora y socia de Aspeceal, MARÍA ROSARIO MARTÍNEZ CARREÑO, que siempre trabaja para nosotros de forma altruista, se supera cada vez. Gracias Mari!!!
NOTA DE PRENSA DE FACE Y FACA CON MOTIVO DEL DÍA DEL CELIACO
La Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE), con motivo del Día nacional del Celíaco, el próximo 27 de mayo, y bajo el lema Contra la discriminación por enfermedad anima a los españoles a participar en las actividades que organizan sus asociaciones durante toda la semana. El objetivo de esta semana es dar a conocer la enfermedad celiaca y conseguir un mayor apoyo por parte de las instituciones para mejorar las condiciones de quienes la padecen.
La Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE), celebrará del 23 al 29 de mayo la Semana del Celíaco en el marco del Día nacional del Celíaco que será el 27 de mayo. Durante toda la semana, y el mes de mayo, los socios pertenecientes a las asociaciones miembros de FACE podrán disfrutar de descuentos y promociones que se han cerrado con empresas como Asisa, Paradores de Turismo o Telepizza.
La Federación de Asociaciones de Celíacos de España trabaja desde 1994 para coordinar el esfuerzo y la labor realizada por las asociaciones miembro, para defender los derechos de todos los celíacos, con vistas a la unidad de acción para conseguir un mayor reconocimiento de la enfermedad celiaca por parte de organizaciones e instituciones públicas y de conseguir ayudas para los afectados que equiparen su situación con otros países de Europa. FACE durante todos estos años ha realizado importantes avances y ha ofrecido a todos sus asociados
novedades que facilitan su día a día. Entre estas acciones destaca la elaboración de la Lista de Alimentos aptos para celíacos, la gestión de la Marca de Garantía Controlado por FACE o el desarrollo del lector de código de barras para que los celíacos puedan conocer al instante si un determinado producto se encuentra o no dentro de la lista de alimentos.
FACE un año más quiere celebrar la Semana del Celíaco con distintas colaboraciones, uno de los acuerdos cerrados ha sido con Asisa, de forma que todos los asociados que firmen una póliza con la empresa durante el mes de mayo, disfrutarán de un seguro sanitario sin carencias, salvo en las hospitalizaciones.
Otro de los acuerdos cerrados para la Semana del Celíaco es el que se ha establecido con Paradores de Turismo. En el número 33 de la revista Mazorca, que edita la propia federación, los asociados encontrarán un cupón con el que podrán disfrutar de descuentos en la estancia y restauración de los 93 Paradores que están repartidos por toda España. Estos descuentos serán del 25% en las tarifas oficiales, un 5% sobre la tarifa única y un 15% en los restaurantes de los paradores para la persona celíaca.
También, un año más, Telepizza ha decidido trabajar junto a FACE para ofrecer a los celíacos una promoción que podrán disfrutar toda la semana, con la que el precio de las pizzas para celíacos a domicilio será el mismo que si se recogen en el local.
Durante la Semana del Celíaco, y en concreto el Día del Celíaco, la Federación junto con las Asociaciones que la componen, además de ofrecer a los asociados diversos beneficios, organizará acciones para generar una conciencia social de la enfermedad que ayude a conseguir mejoras para el día a día de los afectados por esta enfermedad. Esperamos que nuestra labor y todas las acciones que estamos llevando a cabo, fomenten el conocimiento de la enfermedad celíaca, de manera que los celiacos puedan llevar una vida normalizada. Seguiremos apoyando a la industria para la elaboración de productos sin gluten seguros, e implicaremos en ello a la Administración Pública afirma Marta Teruel, gerente de FACE.
Sobre Federación de Asociaciones de Celiacos de España Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) es una organización no lucrativa de carácter social, creada en 1994, con ámbito de actuación estatal. El objetivo fundamental de FACE es coordinar el esfuerzo y la labor realizada por las asociaciones miembro para defender sus derechos, con vistas a la unidad de acción.
Entre las principales acciones realizadas por FACE se encuentran la elaboración de una Lista de Alimentos aptos para celiacos y la gestión de la Marca de Garantía Controlado por FACE. FACE apoya a los fabricantes a crear productos sin gluten, y exige a las administraciones que tomen medidas a su favor. Además, imparte formación a empresas, instituciones, etc. que lo solicitan y está en contacto permanente con profesionales de la salud, investigación, medios de comunicación… para fomentar el conocimiento de la enfermedad y una normalización en la vida de los celíacos.
Federación de Asociaciones de Celiacos de España
www.celiacos.org
91 547 54 11
C/ Hileras, 4, 4º 11, 28013. Madrid
INFORMACION SOBRE LA ENFERMEDAD CELIACA Y LA DIETA SIN GLUTEN
Enlaces:
¿QUÉ ES LA ENFERMEDAD CELÍACA?
http://www.celiacos.org/que_es_ec.php
EL GLUTEN
http://www.celiacos.org/el_gluten.php
LA DERMATITIS HERPETIFORME
http://www.celiacos.org/la_dh.php
PREGUNTAS FRECUENTES
http://www.celiacos.org/preguntas.php
INFORMACION DE PERSONAS AFILIADAS EN
ANDALUCIA A 31-12-2010
(Se entiende sólo personas afiliadas a alguna
asociación, no el número total de personas
afectadas por la E.C.)
Provincia: Número socios:
ALMERIA 274
CADIZ 359
CORDOBA 301
GRANADA 305
HUELVA 212
JAEN 459
MALAGA 508
SEVILLA 1055
ANDALUCIA 3473
INFORMACION RELATIVA A CEUTA
No existe una asociación local de celíacos Hay pocos puntos de venta de productos sin
gluten, además de en los existentes en la propia ciudad autónoma, y dada la cercanía tambien se
efectuan compras en Algeciras,Tarifa, La Linea, e incluso en Gibraltar.
Las pocas personas afiliadas a asociaciones, están fundamente asociadas a la Asociación de
Celíacos de Cádiz
Datos de Contacto:
ASOCIACIÓN DE CELIACOS DE CÁDIZ
Apartado de Correos 2255
11080 Cádiz
Telfs: 956 100 318/697 225 646 (de 18:00 a 20:00 h de lunes a
jueves)
asociaciondeceliacosdecadiz @ gmail.com
asceca.blogspot.com
LA DIÓCESIS DE ALMERÍA YA DISPONE DE FORMAS APTAS PARA PERSONAS CELIACAS
Mons. Adolfo González Montes. Instrucción sobre la sagrada Comunión bajo la especie de vino y uso del mosto, y bajo la especie de pan de mínima cantidad de gluten. Normas para su aplicación.
Con fecha del pasado Jueves Santo, 21 de abril, el Obispo diocesano firmaba y daba a conocer la Instrucción que contiene las Normas que, desde ahora en adelante, regularán la práctica de la sagrada Comunión para aquellas personas que padecen alguna intolerancia las especies eucarísticas, como es el caso particular de los celiacos. Estas personas tienen dificultad de comulgar con las formas eucarísticas ordinarias, por padecer intolerancia al gluten, elemento sustantivo del pan, sin el cual no se da la panificación requerida para la consagración de las formas eucarísticas. La Instrucción regula la práctica de la Comunión en los diversos casos: 1) Comunión tan sólo con la especie del vino; 2) en casos muy especiales, con el mosto de uva; y 3) con formas eucarísticas con cantidad mínima de gluten elaboradas sólo para los celiacos. 4) Finalmente, la Instrucción regula también la práctica de la Comunión bajo ambas especies en las condiciones particulares de los celiacos.
La Instrucción, que recoge la doctrina y disciplina vigente de la Iglesia sobre la sagrada Comunión, es de obligado cumplimiento para los fieles a quienes va particularmente dirigida. Los sacerdotes han de poner el mayor cuidado en correcta aplicación, ayudados por los diáconos, así como por los ministros extraordinarios de la sagrada Comunión.
Descargar Instrucción aquíASAMBLEA GENERAL DE SOCIOS Y DÍA DEL CELIACO 2011
En Almería a 28 de abril de 2011
Estimada/o Socia/o:
De conformidad con lo establecido en los Estatutos de la Asociación de Personas Celíacas de la Provincia de Almería (ASPECEAL) se le convoca a la celebración de la Asamblea General Ordinaria que tendrá lugar el próximo día 4 de junio de 2011, a las 11:00 horas, en primera convocatoria, y a las 11:30 horas, en segunda convocatoria, en el Palacio de Congresos de Campohermoso (Carretera de Las Negras s/n. Recinto ferial de Campohermoso, Nijar) y con el siguiente Orden del Día:
1. Lectura y aprobación, si procediere, del Acta de la sesión anterior (Asamblea Extraordinaria de 27 de noviembre de 2010)
2. Examen y aprobación, si procediere, de las Cuentas del ejercicio anterior.
3. Examen y aprobación, si procediere, del informe anual de gestión de la junta directiva.
4. Aprobación, si procediere, del programa de actividades.
5. Examen y aprobación, si procediere, de los Presupuestos del ejercicio siguiente.
6. Aprobación de las cuotas de los asociados para el año 2012.
7. Ruegos y preguntas
Finalizada la Asamblea Ordinaria tendrán lugar dos conferencias a cargo de médicos especialistas, que nos ayuden a comprender diferentes aspectos relacionados con la enfermedad celiaca. El inicio de las conferencias tendrá lugar a las 13:00 horas.
El mismo dia 4 de junio y con ocasión de la celebración del día nacional del celiaco la Asociación celebrará una actividad de convivencia para los socios. Así, tras las conferencias, los socios/as que lo deseen pueden asistir al almuerzo 100% sin gluten que se celebrará en el mismo recinto del Palacio de Congresos de Campohermoso.
La asistencia al almuerzo se confirmará mediante el ingreso antes del dia 20 de mayo de la cantidad de 5 euros por persona asistente (adulto y/o menor) en el siguiente número de cuenta:
3058 0116 20 2720015269, entidad: Cajamar
Para acceder al almuerzo será necesaria la presentación, a la entrada del recinto, del resguardo del ingreso efectuado dentro del plazo señalado.
Al efectuar el ingreso se hará constar necesariamente el nombre del socio/a y el número de personas asistentes.
Está previsto, para facilitar la asistencia a los/las socios/as tanto a la asamblea como a las conferencias posteriores, que durante el desarrollo de las mismas los/las niños/as permanezcan acompañados por monitores.
Un cordial saludo
Margarita Núñez Frasquet
Presidenta de ASPECEAL.
MÁS SOBRE LAS FORMAS PARA LA COMUNIÓN
Saludos.
FORMAS PARA LA COMUNIÓN
Estimados/as socios/as:
El dia 12/01/2011 ASPECEAL se reunió con el sr. Obispo de Almería D.Adolfo González Montes. El objetivo de esta reunión fue solicitar nuevamente y de manera formal la distribución de formas de bajo contenido en gluten (CERESTAR) en todas las Parroquias de Almería, tal como ya ocurre en otras provincias, de manera que cualquier persona celiaca que quiera comulgar con estas formas pueda disponer de ellas con sólo pedirlo al párroco.
El Sr. Obispo adoptó en dicha reunión el compromiso de garantizar que esto fuera posible a la mayor brevedad, prometiendo que se haría desde el obispado la oportuna comunicación a los párrocos y que se harían los trámites oportunos para garantizar que esas formas estuvieran disponibles para su adquisición por las parroquias en el mismo lugar donde adquieren las formas con gluten. Igualmente se nos dijo que ésta noticia se difundiría a través de la página web del obispado.
Puesto que los socios nos siguen comunicando que en diferentes parroquias estas formas no están disponibles y a la espera de recibir respuesta del obispado sobre las razones de este retraso, les informamos de cuáles fueron los términos del acuerdo al que se llegó, a fin de que ustedes puedan comentarlo en sus respectivas parroquias y desde allí puedan hacerse las peticiones que correspondan ante el señor obispo.
ÚLTIMOS DÍAS PARA EL PAGO DE LAS CUOTAS DE SOCIO
El ingreso debe ir a nombre del socio o socia y se especificará que se trata de la cuota del año 2011. (Número de cuenta: 2100 4289 17 2200035146).
Únicamente serán considerados socios antiguos y su cuota anual será de 40 euros aquellos socios que lo hayan sido en el año 2010 y que hagan el abono de la cuota antes del 31 de enero de 2011. No quienes no han sido nunca socios o lo fueron en años anteriores pero no abonaron la cuota del año 2010, TAMPOCO se considerarán socios antiguos los que no abonen la cuota del año 2011 dentro de plazo, por lo que ahora su alta deberá tramitarse como de nuevo socio.
La falta de pago de la cuota en el plazo señalado supondrá la baja automática del socio en ASPECEAL y, por lo tanto, si posteriormente quisiera recuperar su condición de socio deberá completar nuevamente la ficha de inscripción y efectuar el pago de la cuota que corresponde a las nuevas altas: 60 euros.